Сельдерей прекрасно выводит из организма шлаки и токсины, а также эффективно борется с лишним весом, поэтому этот овощ считается незаменимым компонентом при похудении. Даже разработана сельдереевая диета. Она очень эффективная и пользуется невероятной популярностью. Сельдерей прекрасно выводит из организма шлаки и токсины, а также эффективно борется с лишним весом, поэтому этот овощ считается незаменимым компонентом при похудении. Даже разработана сельдереевая диета. Она очень эффективная и пользуется невероятной популярностью.
Особенности сельдереевой диеты
Эта разгрузочная система питания рассчитана на две недели. За этот период можно сбросить до 10 кг лишнего веса. Хотя если за неделю вес уменьшился на 7 кг, следует сделать двухнедельный перерыв, а после продолжить диету.
В сельдерее содержатся важные для полноценной деятельности организма минеральные вещества: фосфор, цинк, калий, магний, железо, кальций и другие, а значит, при его регулярном потреблении происходит насыщение организма этими элементами. К тому же этот овощ ценен тем, что, обладая таким богатым химическим составом, он считается низкокалорийным: в 100 г продукта всего лишь 18 ккал. Употребляют сельдерей в разных видах: листья используют как зелень, семенами приправляют салаты и другие блюда, стебли тушат и едят сырыми, а мясистый корень запекают и варят. Блюда с сельдереем уникальны тем, что быстро насыщают организм и надолго устраняют чувство голода.
Совет: Прежде чем сесть на сельдереевую диету, следует проконсультироваться с врачом-диетологом
Сидя на сельдереевой диете, нельзя есть сладости, жирные продукты, копчености и выпечку. К тому же следует исключить из своего рациона спиртные напитки.
При желании можно пить несладкий кофе или чай
Основное блюдо этой разгрузочной системы питания – сельдереевый суп. Существует два варианта его приготовления. В первом случае используют следующие ингредиенты:
— 200 г корня сельдерея,
— зеленый перец (2 шт.),
— небольшой кочан свежей капусты,
— лук (6 шт.),
— помидоры (6 шт.),
— 1,5 л томатного сока,
— 400 г стручковой фасоли,
— морковь (6 шт.).
Овощи измельчают, кладут в кастрюлю, а после заливают томатным соком. Все это доводят до кипения (на сильном огне), после чего кипятят 10 минут, накрывают кастрюлю крышкой и кипятят еще 10 минут (в этом случае уже на малом огне).
Второй рецепт приготовления сельдереевого супа:
— 1 пучок сельдерея,
— сладкий перец,
— 3 л воды,
— лук (6 шт.),
— помидоры (2 шт.),
— немного свежей капусты.
Овощи измельчают, кладут в кастрюлю, заливают водой, доводят до кипения, а после варят суп на малом огне 15 минут.
Меню сельдереевой диеты
1-й день – сельдереевый суп и свежие фрукты (можно все, кроме бананов).
2-й день – суп из сельдерея и свежие овощи.
3-й день – сельдереевый суп, свежие овощи и вареный в мундире картофель (на ужин).
4-й день – суп из сельдерея, 3 банана и литр нежирного кефира.
5-й день – сельдереевый суп, 6 помидоров, 700 г отварной постной говядины или нежирной рыбы.
6-й день – суп из сельдеря, 350 г вареной куриной грудки, а также свежие овощи.
7-й день – сельдереевый суп, 70–100 г приготовленного на пару темного риса, свежие овощи.
Начиная с 8-го дня повторяют весь курс диеты. И еще: сельдереевый суп есть можно в неограниченном количестве. Кроме того, нужно пить побольше жидкости (не меньше 2 л в день), а особенно в 5-й и 6-й дни разгрузочной системы питания.
