Употребление продуктов с высоким содержанием белка сестрин эффектно помогает худеть, активизируя процессы жиросжигания. К такому выводу пришли ученые из Мичиганского университета (США), об их исследовании рассказываются в журнале Nature Communications.
И рацион, и физические упражнения играют принципиально важную роль, когда речь идет о похудении или поддержании веса. Но продукты, богатые белком сестрин, помогают особенно активно сбрасывать лишние килограммы.
Исследование, проведенное на мухах и мышах, показало, что потребление белка сестрин помогает укреплять мышцы и сжигать больше жира без дополнительных физических усилий.
По словам Менджина Кима, профессора-исследователя из Мичиганского университета, ученым еще раньше было известно, что сестрин накапливается в мышцах после упражнений.
«Наше независимое исследование продемонстрировало, что одного сестрина может быть достаточно для получения многих преимуществ физических упражнений», — сказал профессор.
Тем, кто хочет похудеть, ученые рекомендуют включать в рацион богатые белком сестрином продукты.
Бобовые. Помимо белка, они также содержат значительное количество клетчатки, которая способствуют насыщению и дополнительно способствует похудению.
Цветная капуста. В ней также содержится клетчатка, а кроме того — комплекс витаминов группы В и других веществ, которые могут улучшить пищеварение и увеличить потерю веса. Еще в цветной капусте содержится много антиоксидантов и фитонутриентов, которые усиливают защиту организма от рака.
Яйца. Помимо белка в них присутствуют полезные типы жиров, благодаря чему употребление в пищу яиц помогает чувствовать себя более сытым и избегать переедания.
