Стоит сказать, что еще много лет назад, у славян была популярна такая еда — как вареные и жареные раки. Сейчас данное блюдо можно назвать классическим, так как оно является очень вкусным, и может украсить любой обеденный стол. Жареные раки — менее популярное блюдо, однако, оно очень полезное и сытное. Заведения, которые предлагают подобные деликатесы утверждают, что если человек хотя бы раз попробует жареных раков, то он навсегда запомнит этот вкус. Стоит сказать, что раки должны быть свежими, а также местом их обитания должны быть только чистые водоемы.
Где заказать блюдо из раков?
На сегодняшний день существует немало заведений, которые предлагают приобрести раков. Одной из наилучших компаний, которая предлагает такой продукт, как раки в москве, является организация «Много Раков». Она работает на данном рынке уже давно, а качество раков — просто великолепное. Стоит сказать, что у нее можно заказать и жареных раков. Такой продукт сохраняет в себе все полезные свойства, при том, что калорий в нем не очень много.
Приготовление раков
Многим кажется, что у блюд из раков съедобными считаются только хвосты. Однако, это совершенно не так. Ведь мяса в них содержится также немало. Непригодными для еды считаются только жабры и панцирь.
Употребление в пищу раков происходит согласно следующим правилам:
- Сначала отрываются клешни от туловища раков. В них содержится много мяса;
- Далее проверяется, есть ли икра;
- В последнюю очередь в употребление идет шейка — или хвост, который отрывается при помощи специального столового прибора.
Польза блюд из раков
Стоит сказать, что блюда из раков богаты большим количеством витаминов и минералов — например, в них есть витамины E,A,PP и многие другие. Также, в качестве средства для поддержания здорового иммунитета и тонуса — врачи рекомендуют употреблять в пищу вареных раков. В блюдах из раков очень много кальция, железа и фосфора. Помимо этого, стоит отметить, что блюда из них получаются очень вкусными и питательными. При этом можно назвать блюда из раков не очень калорийными, и поэтому нет риска, что при их употреблении, человек наберет лишний вес.
Автор: Юлия Бримова
