Для тех, кто хочет сбросить вес, миндаль поможет пережить расставание с вредными сладостями и избежать срывов диеты. Однако это еще не все: эти орехи также способствуют снижению уровня холестерина в крови.
Американские ученые пришли к выводу, что употребление миндаля в контролируемом количестве может быть рекомендовано в диетах для похудения.
В исследовании принимали участие 123 пациента с ожирением, у которых кроме лишнего веса других особых проблем со здоровьем не наблюдалось. Женщинам была назначена диета, содержащая 1200–1500 калорий в день. Мужчинам было рекомендовано потреблять не больше 1500–1800 калорий ежедневно.
Половине пациентов ежедневно выдавали по 28 граммовой упаковке миндаля, энергетическая ценность которого составляла около 350 калорий. Другой половине рекомендовали вообще воздержаться от орехов в рационе.
Спустя 6 месяцев была проведена промежуточная проверка в обеих группах. Исследователи обнаружили, что то, кто ел миндаль, в среднем похудели на 5,4 килограмма. Второй половине группы удалось достичь больших успехов и похудеть на 7,2 килограмма. Однако спустя год общий сброшенный вес в двух группах сравнялся. При этом исследователи отмечают, что среди пациентов, которые ежедневно ели миндаль, уровень «вредного» холестерина и триглицеридов в крови снизился.
