Если вы твердо вознамерились избавиться от лишних килограммов, обязательно включите в свой рацион костный бульон. Это блюдо содержит множество минералов, коллагенов и аминокислот при минимальном количестве калорий.
Минимум углеводов. Многочисленные исследования показывают, что именно углеводы следует винить в наборе лишнего веса больше остальных групп продуктов. В костном бульоне содержится низкое количество углеводов, и он может быть даже более эффективен, чем стандартные диеты с ограниченным числом калорий.
Укрепление здоровья кишечника. Коллаген, аминокислота глицин и глютамин присутствуют в костном бульоне и обеспечивают здоровье кишечника. А ведь известно, что здоровый кишечник может помочь лучше переваривать пищу, и это посодействует в борьбе с лишним весом.
Уменьшение воспалений. Ожирение связано с воспалительными процессами в организме, а костный бульон позволяет уменьшить их интенсивность.
Здоровые жиры. Здоровые жирные кислоты помогают постройке мышечной массы, но не скоплению «плохого» холестерина. Все это очень важно для людей, стремящихся похудеть.
