Израильские исследователи из Тель-Авивского университета утверждают, что десерт, содержащий белки и углеводы калорийностью 600 ккал, например, кусок шоколадного торта, может стать частью сбалансированной диеты, поможет снизить избыточный вес и сохранить его в норме длительный период времени.
Ученые провели исследование, в рамках которого в течение 32 недель наблюдали за добровольцами, в завтрак которых входило печенье, пирожное или шоколад, а также за теми, кто избегал этих продуктов. В результате, те, кто ели сладкое на завтрак, похудели больше, а также смогли после окончания диеты сохранить полученный результат.
Специалисты пояснили, что утром обмен веществ в организме наиболее активен, и полученные в это время калории организм способен эффективно потратить в течение дня. Попытка полностью избежать сладостей во время диеты может сформировать психологическую зависимость от этих продуктов в долгосрочной перспективе. Добавление десертов к завтраку может уменьшить тягу к ним в течение дня, а «лишние» калории будут потрачены.
Эксперты подчеркнули, что очень строгие диеты изначально эффективны, но зачастую потерянный вес возвращается обратно. Результаты исследования показывают, что диета должна быть реалистичной и быть принята как постоянная часть образа жизни.
