Режим питания с употреблением преимущественно жидких продуктов – один из самых популярных в мире, особенно в ряду голливудских красавиц. Одно то, что при помощи жидкой диеты довольно быстро похудели после родов Анджелина Джоли, Адриана Лима, прибавляет диете огромного авторитета. Что же в ней хорошего?
В основе — жидкость
Название диеты говорит само за себя и раскрывает основное ее правило – в ход идет только жидкая пища без содержания мякоти или твердых кусочков. Это не означает, что нужно «сидеть» только на простой воде. Жидкости, принимаемые во время соблюдения такой диеты, могут быть окрашены, подслащены или подсолены, быть холодными или горячими. Главное, чтобы в этой жидкости не плавали твердые кусочки пищи. При этом допускаются к редким приемам продукты, в основе которых затвердевшая жидкость: к примеру, леденцы, фруктовый лед, желе, а также мед.
Основной секрет диеты в том, что напитки быстро перевариваются в желудке и не нагружают систему пищеварения. Однако, до того как применять опробовать «жидкий» метод питания, необходимо согласовать ваше решение с врачом. Специалист должен посоветовать, какие именно напитки лично вам можно употреблять, а от каких стоит воздержаться.
Все прозрачно и строго
Во время диеты стоит ограничить прием непрозрачной жидкости – молочное, супы, фруктовые соки с мякотью и пр. Полностью исключаются алкогольные напитки. К прозрачным жидким продуктам можно отнести: воду, сок без мякоти (к примеру, яблочный), светлые, не густые морсы, компоты, отвары, настои, обезжиренные куриные, говяжьи и овощные бульоны, очищенные безалкогольные напитки и т.п.
При таком рационе необходимо соблюдать строгие правила при приготовлении и употреблении напитков:
1. Принимать жидкость ежечасно в количестве не менее 200 мл,
2. При приготовлении напитков из овощных или фруктовых соков их необходимо разбавлять водой три к одному,
3. Куриный бульон нужно готовить по следующему рецепту: полкило куриного мяса вымыть и залить двумя литрами воды. Пока бульон кипит, нужно убрать пенку и проварить курицу не менее часа. Для улучшения вкусовых качеств бульона в кипящую воду можно положить мелко порезанную зелень. Перед употреблением бульон процеживается.
Примерное меню на день
Важно помнить, что принимать жидкую пищу необходимо не менее шести раз в сутки.
На завтрак можно выпить 250 мл яблочного сока, овсяной отвар, чашечку кофе и порцию желе.
Во второй раз можно позавтракать 250 мл яблочного сока, порцией фруктовым льдом и 250 мл обычной воды.
На обед выпейте чашку чая с ложечкой меда, чашку бульона, приготовленного из любого мяса, завершите трапезу стаканом воды, а на десерт позвольте порцию фруктового желе.
Вместо полдника лучше всего съесть порцию эскимо, леденец и выпить стакан воды.
На ужин предложите себе чашку бульона из курицы, 250 мл воды, чашку чая и желе.
Вторым ужином можно сделать стакан виноградного сока или кефир и фруктовый леденец.
Конечно, совсем не обязательно придерживаться количества жидкости, указанного именно в данном перечне. Каждый человек вправе выпить больше или меньше жидкости, согласно своему аппетиту.
Важно правильно выйти
В результате соблюдения такой диеты вы можете не только сбросить лишние килограммы, очистив организм от шлаковых накоплений, но и укрепить ногти, волосы, улучшить общее самочувствие и состояние кожи. Однако после выхода из этой диеты велика вероятность быстро набрать вес. Поэтому переходить к обычному рациону нужно постепенно, соблюдая особые правила.
Жидкая диета продолжается две недели. После этого четыре следующих дня необходимо соблюдать определенный рацион: сначала остановить свой выбор на небольшом количестве отварных овощей, на следующий день можно позволить жидкую кашу, сырые овощи и ломтик мучного, а на третий день и четвертый день допустим обычный рацион, но только без жирных и острых продуктов, с минимумом хлеба.
Плюсы и минусы
Все средства, используемые для избавления от лишних килограмм, имеют ряд положительных и отрицательных сторон. Жидкая диета — не исключение.
Положительными ее моментами являются:
• Отличный и быстрый результат — минус 3кг в неделю, а то и больше,
• Нет необходимости высчитывать, сколько калорий вы съели,
• Не требует больших затрат,
• Неплохое разнообразие пищи,
• Приготовление блюд займет определенное время, но продукты для них легко найти.
Отрицательные стороны жидкой диеты, это:
• Использование диеты имеет противопоказания для людей, у которых есть заболевания почек, проблемы с мочевыводящей системой,
• Нельзя использовать ее людям, у которых гастрит или сахарный диабет,
• Запрещается диета для беременных и кормящих грудью женщин,
• Диета обладает сильным мочегонным эффектом,
• Строгое, расписанное по часам принятие пищи,
• По словам диетологов, жидкая диета может вызвать стрессовое состояние, поэтому ее желательно применять, как разгрузочную неделю, не чаще одного раза в три месяца.
