В ходе исследования по определению эффективности 10 самых популярных диет, выяснилось, что ни одна из них (кроме диеты Weight Watchers) не обеспечивает снижение веса и его поддержания на определенном уровне. Однако, ученые из University of Pennsylvania, заявляют, что недостаток научных доказательств не свидетельствует о бесполезности диет. Каких либо четких данных о снижении массы тела у тех, кто посещает спорт залы, тоже нет.
Только по поводу Weight Watchers есть достоверные научные доказательства эффективности, свидетельствующие о том, что соблюдающие эту диету люди снизили свой вес в среднем на 5% или около 4 кг, а половина из них удерживала достигнутый результат в течение 2 лет.
Ежегодно 45 миллионов американцев пробуют снизить массу тела. За год на различные программы по снижению веса люди тратят $1−2 миллиардов. Однако, у миллионов тех, кто хочет начать сбрасывать вес, выбор весьма невелик, научно одобренных и доказанных методик совсем немного.
Анализ этих данных, направлен на разработку научных подходов к исследованию различных способов похудения. Нынешние познания в этой области ограничиваются только спекуляциями на счет компонентов диет, безопасности методов, требований к пациентам, стоимости и эффективности.
Глава корпорации Weight Watchers International Inc., заявил, что в своих разработках они опирались только на научные данные. А потому сведения о диете Weight Watchers, как о единственно эффективной — лучшее тому подтверждение. В исследовании диетических схем участвовала фирма Jenny Craig Inc., выпускающая диетические продукты и консультирующая пациентов, желающих похудеть.
По данным ученых из Cooper Institute, те, кто пользовался услугами системы Jenny Craig, за год похудели на 15% или в среднем на 9 кг. В целом, авторы обзорного исследования отмечают недостаточное количество и качество данных об эффективности даже для самых глобальных государственных программ и рекомендаций по снижению веса. Это немного странно, создается впечатление, что чем причудливее диета, тем проще ее зарегистрировать, а достоверные доказательства дело последнее, в то время как стоимость курса составляет десятки тысяч долларов.
Скорее всего, очередной приход науки в диетологию, выгоден пациентам с ожирением и очень большим весом, нуждающимся в агрессивной тактике снижения массы тела, тогда они будут худеть, а не экспериментировать на себе.
