Ученые из Гарвардской медицинской школы доказали: средиземноморская диета увеличивает продолжительность жизни на хромосомном уровне. Показатель изношенности человеческого тела оценивается по длине теломеров. Данные структуры располагаются на концах хромосом.
Всего в исследовании приняли участие 4700 женщин. Ученые измерили длину теломеров каждого добровольца. Степень приверженности и жесткости диеты оценивалась по 9-балльной шкале.
Наилучшими показателями биологического возраста стали женщины, придерживающиеся средиземноморской диеты с преобладанием свежих овощей, орехов, фруктов, рыбы и оливкового масла.
Здоровое питание отражается на общем состоянии организма, помогает ему справляться с инфекциями и не дает развиться хроническим заболеваниям: стенокардии и сахарному диабету.
