Ни одно время года не подходит так идеально для борьбы с килограммами, как летняя пора. Именно летом можно садиться на диету, не боясь лишить организм необходимых питательных веществ, ведь свежие овощи, ягоды и фрукты всегда могут присутствовать на столе. Таким образом, процесс похудения в это время года будет способствовать не только улучшению очертаний фигуры, но и оздоровлению всего организма.
Итак, в чем же, собственно говоря, заключается эффективность летней диеты?
Как известно, большая часть овощей и фруктов отличаются более низкой калорийностью в сравнении с другими продуктами питания. Некоторые из них даже имеют отрицательный показатель калорийности: это означает, что при их переработке организм может использовать гораздо больше энергии, чем он получит ее взамен от их усвоения. К примеру, такой пищей являются сельдерей и капуста.
Кроме того, овощи – в отличие от другой пищи – занимают в желудке достаточно большой объем, что способствует устранению голода. Следовательно, можно включать в свой летний рацион значительный процент таких низкокалорийных продуктов и при этом всегда чувствовать себя сытым. Помимо всего прочего, в овощах присутствует большое количество клетчатки, не поддающейся процессу расщепления в организме. Попадая в ЖКТ, волокна клетчатки стимулируют работу кишечника, улучшая его моторику, а также оказывают благоприятное воздействие на секрецию пищеварительного сока. Все это способствует очищению организма. Также волокна клетчатки могут частично связывать жиры, препятствуя их полному усвоению. Конечно, при этом никогда не помешает и высокое содержание в ягодах, овощах и фруктах различных витаминов и минералов: любая диета является для организма своеобразным стрессом, а потому дополнительный объем питательных веществ будет в этот период весьма кстати и окажет существенную помощь во время процесса похудения.
Для того чтобы начать соблюдать такую летнюю диету, не требуется осваивать какие-то сложные секреты: на самом деле правила этой программы питания весьма просты. В рацион включаются наиболее доступные и соответствующие индивидуальным предпочтениям фрукты и овощи, которые можно будет употреблять в течение дня.
Тем не менее, перед тем как приступить к этому способу похудения, нужно уточнить наличие каких-либо противопоказаний. Так люди, страдающие болезнями кишечника или желудка, не могут позволить себе употреблять фрукты и овощи в больших количествах. И особенно если это овощи в сыром виде. Дело в том, что клетчатка – это довольно грубое по своей структуре вещество, которое может обострить имеющиеся нарушения функций ЖКТ. Таким образом, перед тем, как сесть на летнюю диету, имеет смысл проконсультироваться с врачом.
Если же противопоказания отсутствуют, можно смело приступать к процессу похудения, помня, что по окончанию диеты не следует сразу же возвращаться к сладким и жирным кушаньям: в этом случае сброшенный лишний вес может очень скоро вернуться, а к нему присоединятся и дополнительные килограммы. Садиться на летнюю диету можно раз в месяц и, если после ее окончания продолжать разумно относиться к выбору употребляемых кушаний, то можно не только без труда сбросить от 3 до 4 килограммов, но и продолжать оставаться в превосходной физической форме.
Итак, какие же продукты должны входить в меню летней диеты?
1. В первую очередь, это будут овощи
Хотя можно употреблять любые виды овощей, тем не менее, наибольшее предпочтение следует отдать таким как редис и брокколи, белокочанная и цветная капуста, зеленые бобы и горох, морковь и кабачки, спаржа и помидоры, а также огурцы. К слову сказать, считается, что овощи, обладающие темно-зеленым цветом, являются самыми низкокалорийными и усваиваются быстрее, чем другие виды овощей.
2. Также в летней диете должно присутствовать большое количество свежих фруктов и ягод
Как известно, почти все ягоды и фрукты – это очень ценные источники антиоксидантов и витаминов. Рекомендуется включить в рацион больше абрикосов и клубники, груш и черники, яблок и малины, ежевики и слив и других сезонных лакомств.
3. Меню также должно включать соки фруктов и овощей
4. Весьма полезен будет и нежирный кефир
Диету, включающую в себя исключительно продукты растительного происхождения, выдержать до конца бывает весьма непросто, а потому низкокалорийный кефир станет отличной помощью и дополнением, ведь это очень ценный источник углеводов, жиров и белков. Благодаря употреблению кефира, можно поддерживать микрофлору кишечника в норме.
Теперь стоит поговорить и о том, какие виды продуктов нельзя включать в рацион во время процесса похудения.
Меню летней диеты подразумевает присутствие растительных продуктов, таких как овощи, фрукты, а также зелень. Однако такой овощ как картофель здесь будет запрещен: дело в том, что среди овощей он занимает первое место по калорийности – 80 ккал на 100 граммов продукта.
Итак, в целом меню на неделю будет выглядеть приблизительно следующим образом
• Первый день – овощной. Выбирается один вид овоща и употребляется в любом количестве в течение всего дня.
• Второй день – фруктовый. Можно выбрать какие-либо два вида фруктов и кушать их в продолжение дня в любых количествах.
• Третий день – ягодный. В этот день рацион будет состоять из всевозможных ягод.
• Четвертый день – кисломолочный. Рекомендуется употребление исключительно кефира или же нежирного йогурта.
• Пятый день – овощной. Диета предписывает употребление овощей в отварном виде.
• Шестой день – ягодный. Можно кушать любые виды ягод, разделив суточное количество на несколько приемов пищи.
• Седьмой день. Разрешено включать в свое меню только один определенный вид свежевыжатого фруктового сока. Следует предупредить тех, кто имеет проблемы с кислотностью желудочного сока: им не следует отдавать предпочтение соку ананаса или грейпфрута. Также не стоит забывать и об употреблении достаточного количества воды, ведь сок в данном случае выступает в роли еды, а не питья.
Следует отметить, что и каждый день, помимо употребления предложенных продуктов, необходимо выпивать не менее полутора литров воды: минеральной или очищенной.
Источник: https://www.diets.ru/article/1621165/
